A vida mudou quando, em setembro deste ano, Theyllon Rhuan Dias e sua mãe, Jucineide Nascimento, se depararam com a oportunidade de comprar a pizzaria onde trabalhavam, no bairro Paiaguás, em Várzea Grande.
Theyllon já trabalhava como entregador no local e sua mãe era a pizzaiola na pizzaria Dom Tchico. Os antigos donos, sem tempo suficiente para se dedicarem ao negócio, decidiram passar o ponto para Theyllon e sua mãe, que iniciaram a realização do sonho antigo da família: montar o próprio negócio.
“Era o sonho da minha mãe, eu só segui o sonho dela”, conta Theyllon em entrevista ao . “Ela sempre falou do sonho de abrir o próprio negócio para não precisar trabalhar para os outros, então sempre teve esse sonho”, declarou o jovem empresário.
Os dois trabalhavam no local há dois anos. Jucineide aprendeu a fazer pizza no local e desde então não largou a nova profissão.
Na nova empreitada, Theyllon conta com o apoio da esposa, e do padrasto, marido de Jucineide, que trabalham juntos no local. Com cada um com uma função definida, o serviço da família não para. De segunda a segunda, sem folga, os novos donos da pizzaria fazem tudo que é possível para manter o negócio funcionando.
"Não é cansativo porque é uma coisa nossa, quando é uma coisa nossa a gente não cansa, eu mesmo eu não canso, dia de terça-feira [quando a pizzaria não abre] eu não paro, eu falo com fornecedor, eu corro atrás de compras, de quatro terça-feira no mês somente uma eu consigo descansar, mas não é cansativo porque é algo que dá prazer de trabalhar", afirmou Theyllon.
Segundo Theyllon, o maior desafio é manter a qualidade do produto e, quem sabe, realizar o sonho de aumentar o espaço da pizzaria, permitindo que, além das entregas e retiradas, a pizzaria também receba clientes no local.
“Foi um desafio porque a gente nunca tinha administrado nada de grande porte”, contou o ex-entregador.
Diariamente a pizzaria atende de 30 a 50 clientes, com um funcionamento satisfatório para atender a todos. Theyllon conta que, ao longo desses meses, a pizzaria foi reconquistando clientes, no cotidiano do trabalho.
"A nossa massa não é aquela massa pesada, não é aquela massa grossa, nem gordurosa, é uma massa fina e que vem juntos com ingredientes de qualidade, que traz um sabor diferencial que não deixa a pizza enjoativa, é a massa que conquista o cliente, a maioria dos nossos elogios é pelo atendimento e pela qualidade da massa", afirmou.
Para pedir as deliciosas pizzas, açaís e esfirras da pizzaria Dom Thchico basta entrar em contato pelo número 65 99323-3555.
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