A servidora pública Secretaria de Estado e Educação de Mato Grosso (Seduc), Leidiane, lotada em uma escola estadual do município de Pedra Preta, a 245 km de Cuiabá, como apoio educacional, a famosa “tia da merenda”, gravou um vídeo relatando o descaso do Estado com a redução dos profissionais na área.
Se sentido sobrecarregada, a servidora desabafou que antes trabalhavam em três funcionárias e hoje ela está sozinha na cozinha, sendo obrigada a cozinhar, lavar a louça e limpar o ambiente. Segundo ela, não está conseguindo entregar o cardápio estipulado pela nutricionista e muito menos a refeição no horário determinado.
“Se fosse só cozinhar a gente entendia. Mas eu chego de manhã, tenho que iniciar o pré-preparo do almoço e fazer e servir o café da manhã. Eu para eu lavar louça depois, mas eu tenho que continuar o almoço e não dá para ir para pia. Não estou conseguindo fazer uma refeição digna de acordo com o cardápio. Só consigo se tiver alguém para ajudar”, detalhou ela.
Leidiane disse que devido à demanda, não está nem conseguindo preencher a planilha e nem fazer a limpeza do ambiente. Segundo ela, a cozinha está suja e tanto ela e a funcionária do período vespertino estão sobrecarregadas, e isso está ficando cada dia mais difícil.
A servidora mencionou, ainda, que a diretora da escola colocou uma pia do lado de fora da cozinha para os alunos lavarem a louça. Segundo ela, alguns até lavam, mas a maioria não.
Leidiane pediu para o secretário de Educação, Alan Porto, tenha um olhar diferenciado com os profissionais, tanto as merendeiras como as funcionárias da limpeza.
Ainda conforme a servidora, o vídeo está sendo feito no seu horário de descanso de 15 minutos, enquanto ela descasa o alho para o almoço.
“É certo fazer no meu horário de descanso? Não é certo, mas se eu não fizer não vai ter nem o arroz e o feijão para os alunos. Então estou pedindo a ajuda de todos, porque não está sendo fácil”, finalizou o desabafo a servidora Leidiane.
O vídeo foi reproduzido na página oficial do Sindicato dos Trabalhadores no Ensino Público de Mato Grosso (Sintep-MT). Segundo o sindicato, os profissionais da educação estadual responsáveis pela alimentação escolar nas escolas do estado de Mato Grosso, pedem socorro, pois a sobrecarga de trabalho, tem provocado o adoecimento e ainda pior, comprometendo o resultado da alimentação oferecida aos estudantes.
O sindicato alegou que as denúncias feitas por eles, são ignoradas pelo Governo do Estado.
Outro lado - A reportagem do 
entrou em contato com a assessoria do Seduc, mas até o fechamento da matéria não obteve retorno. O espaço permanece aberto para manifestação.
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