O caminho do empreendedorismo pode incluir muitas conquistas, mas também de desafios que testam nossa resiliência e determinação. A jornada de Carlos Alberto da Guia é daquelas que aquecem o coração e inspiram quem pretende trilhar o mesmo caminho, especialmente após enfrentar uma experiência malsucedida. No entanto, Carlos deu a volta por cima e hoje é dono de dois empreendimentos prósperos em Cuiabá: a "Marmitaria Cantinho do Sabor" e o "Capivara's Burger", ambos situados na avenida Brasil, Quadra 53, Nº 15, no bairro CPA II. Para contatá-lo, os números são 99362-0716 / 99309-2599.
Nascido em São Pedro de Joselândia, mas com o coração em Poconé, Carlos Alberto começou sua jornada profissional aos 16 anos, como chapeiro em lanchonetes da cidade. Durante uma década, dedicou-se ao trabalho noturno até conseguir um emprego no Sesc Pantanal.
Após mais uma década, Carlos e sua esposa Edna, decidiram realizar o sonho de abrir o próprio negócio, uma marmitaria, concretizado em maio de 2020, em meio à pandemia de Covid-19. O estabelecimento foi inaugurado na avenida Dante Martins de Oliveira, no bairro Novo Horizonte, em Cuiabá.
Apesar dos desafios enfrentados durante a pandemia, com o fechamento de muitas empresas, Carlos conseguiu manter sua marmitaria e conquistar uma clientela fiel em Cuiabá. No entanto, a necessidade de dividir seu tempo entre o trabalho no Sesc Pantanal e a marmitaria o levou a fechar o estabelecimento em março de 2021.
Entretanto, para Carlos, o sonho de ter seu próprio negócio estava apenas adormecido, não extinto. Em agosto de 2023, ele tomou a decisão de deixar o emprego em Poconé e focar integralmente a marmitaria, contando com o apoio de familiares para reabrir o negócio.
Atualmente, sete meses após sua reabertura, o estabelecimento conta com uma clientela fiel, principalmente devido à opção de entrega das marmitas, que permite a comodidade de receber as refeições em casa. E para realizar outro sonho de Carlos, agora a Hamburgueria está funcionando no mesmo endereço da marmitaria, oferecendo lanches tradicionais como baguncinha, cachorro-quente, entre outros.
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